◆店舗名：浮島ガーデン
◆Instagram
@ukishima_garden_okinawa
◆ホームページ
https://ukishima-garden.com/
◆お店からのメッセージ
2011年のオープン以来、沖縄の有機野菜と穀物、伝統製法の調味料や油を使って、マクロビオティック・ベースのヴィーガン料理を提供してきた古民家カフェ。
食を通して環境問題を解決し、人を元氣に、世界を平和に。
「いただきます」から世界を変える活動をしています❤️
◆おすすめアイテム
・島豆腐を使ったベジタコライスのお弁当、おから味噌ドーナツ、無農薬ローゼルスカッシュを提供予定。
さらに、おからをアップサイクルした「島豆腐のおから味噌床」の試食販売も開催！
食べることで環境問題やフードロスの問題にも貢献できる、身体にも地球にも美味しいヴィーガンメニューをご用意してお待ちしてます！
