◆店舗名：アイタル食堂
◆Instagram
@ital_syokudou
◆お店からのメッセージ
veganインド料理とスパイスチャイと発酵ドリンクのお店
県内のこだわりの農家さんや、安心で美味しいご飯屋さんと直接出逢えるまーさんマルシェにぜひお越しください！
◆おすすめアイテム
なるべく沖縄県産の自然栽培や無農薬野菜を使用し、非遺伝子組み換え、古式圧搾搾りの坂本製油さんの油を使用、汚染のない岩塩など本物安心な食材や調味料を使った、Veganインド料理をひとつひとつ丁寧に手作りしています。 今回はアイタル食堂オリジナルのクレープドーサを焼きます！ 原種無農薬米の亀の尾とバスマティライス、豆をブレンドして発酵させた生地をクレープ状に焼いて、具はフムス、池田屋さんの島豆腐のveganキーマカレー、自家製豆乳マヨネーズのトマトとレタスサラダ、グリーンチャトニなどを巻きます！
