今回の出店者紹介です!

まずは那覇、竜宮通りにございます。
「伊江島食の家 しまぶくろ」さんでございます。
夏のマルシェにぴったりな涼しげメニューですね。
ベジタリアン対応のメニューもあるので要チェック!
写真はソムタムとよもぎそばサラダです!
「自家製オニオンドレッシングのよもぎそばサラダ」
よもぎ麺に手作りの玉ねぎドレッシングをたっぷりかけて食べる冷やしそば。
暑い季節にも食欲そそるようにサラダ仕立てでお届けします。
※ベジタリアン対応メニュー
「青パパイヤの和風しまぶくろソムタム」
青パパイヤには消化を助けるパパイン酵素がたっぷり。
タイ料理でポピュラーな青パパイヤソムタムを
辛さを抑えたしまぶくろ特製ポン酢で、
和風ソムタムに仕上げました。
「鶏飯じゅうしいおむすび」
奄美大島で伝統的なおもてなしの郷土料理「鶏飯(けいはん)」。(白いごはんの上に具材をのせて鶏のお出汁をかけて食べる料理)
これをアレンジしておむすびに仕上げました。
お楽しみに!!

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