こころとからだにおいしいマルシェ

ゴールデンウィーク突入で、那覇もたくさんの人で盛り上がってますよ〜！
本日のご紹介は沖縄市の「CLIFF BEER」さんです！
プロフィール
1999年から約10年間、イギリスでアート活動（おもに油絵）をしながらデザインの仕事に携わる。
イギリス滞在中、「リアルエール」というイギリス本来のビール製法を守ろうという運動の広がりに感銘をうけ、沖縄でもビールを共通言語にした文化やアート活動を展開しようと決意。
現在、原料となる麦芽とホップはゆかりのある英国産を使用し、イングリッシュエールを中心に製造販売中。
加えて「seed to pint（種から一杯まで）」をモットーに、読谷の農家さんといっしょに無農薬で大麦を栽培中。今年の夏にはその大麦を使ったビールを販売予定。
来る5月には沖縄市の比屋根にある小さな工場に併設してショップをオープン予定。
夏目前のこの季節、是非ビール片手にマルシェをお楽しみ下さい！！