出店者さんのご紹介。

「HYGGE」宜野湾 大山
よりメッセージです!
まーさんマルシェにご来場のお客様へ
宜野湾市大山のジミー裏、パイプライン沿いにある焼きドーナツ店「HYGGE」です。
無農薬で育てた波照間産のたかきびが入ったグルテンフリーの玄米ドーナツをはじめ、小麦粉ベースに全粒粉と玄米粉が入ったヒュッゲドーナツ(プレーン、クルミ、チョコ、クランベリー、チェダーチーズ他)を販売しています。
まーさんマルシェでは、セット販売を予定しています。
HYGGEでは店主のお父さんが
息子に食べさせたいドーナツを、毎日手間をかけて丁寧に焼いています。
【お父さんが、息子に食べてもらいたいドーナツを作ったお話】
40歳で初めてお父さんになった。
毎日子どもと一緒に過ごす時間はとても大切で愛おしく、
日々の成長は何よりの楽しみだ。
ある時、子どものころドーナツが大好きだったことを思い出した。
記憶の中の僕は笑顔だ。
目を三日月にして、ニコニコ笑う息子を見たくって
生まれて初めてドーナツを作ってみた。
そして、わかったことがたくさんあった。
「こんなに砂糖が入っていたの?」
「こんなにいろんなものを入れないといけないの?」
僕が初めて作ったドーナツを食べた息子がくれたひと言。
「パパ〜、パパの作ったドーナツおいしいねっ!」
「おいしい」は魔法の言葉。
食べた彼だけでなく、作った僕も幸せにしてくれた。
その時、僕は思った。
「お父さんだってできる!」
もっとおいしく! できたら砂糖は少なめで。
使う素材はシンプルに、できるだけ安心なものを。
そうして、僕が息子に食べてもらいたい
素朴な焼きドーナツができ上がりました。

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